・ごま油入りダイコンの煮物 おいしい。 やっぱりごま油がポイントなのかな。 ・豚肉とサツマイモの甘辛炒め 旦那様はサツマイモのぼそぼそ感が気になるみたいだけど 私は好きー 好きー ・ピーマンとニンジンのおかか入りきんぴら しまった。記憶がない・・…

・薄力粉なしのベイクドチーズケーキ 簡単でおいしい。 材料も揃えやすいし、コレはいいな。 砂糖はレシピは70gだけど、50gで。 十分甘いし、この方がレモンが活きてる気がする。 ビスケットはマリーにしたけど、マクビティの方が合いそう。 側面のクッキン…

・湯煎お粥 下の子の離乳食用にお粥作り。 最初は、炊いたご飯をレンジに入れてみたけど 吹きこぼれた。 炊飯器にマグカップ入れて普通のご飯と一緒に炊いてみたけど なんか吸水しきれてないような感じだったのと マグカップを取り出すのが熱いのと マグカッ…

・トマトのキュウリソースカルパッチョ レシピではあぶりホタテだけど、 あぶるの省略で入れてみた。 ホタテなくて良い気がする。 旦那様的には、白身のお刺身が合いそうとのこと。 素トマトが好きな上の子が食べてたから、 キュウリ入りのソースは良かった…

・ケチャップベースのポークケチャップ ポークケチャップって言うくらいですから、ケチャップベースなんですけどね。 前作ったのは、オイスターソースの割合が高め。 今回のは、コンソメとか調味料の種類が多め。 思いつく調味料の割合としては前回の 味とし…

運動会の練習の日だからお弁当、とな。 なぜお弁当まで練習せなかんの・・・ 運動会当日はお弁当なしでもいいのに・・・ フォークやスプーンを使わず、 手でつまめるものをと言われ ぐるぐる考えていたら もーーーなんでも手で食べれるよぅっ と思えてきまし…

・パン粉入りアップルパイ フィリングがホントに煮たみたいにうまくできてた。 パン粉っぽさは全然ないし、簡単で良いですーー。 リンゴと砂糖、パン粉を混ぜる パイシートにのせる フォークでパイシートを閉じる を、上の子にやってもらいました。 バターの…

・トースターでマイタケの塩焼き マイタケをほぐして並べてもらうのを、 上の子にやってもらいました。 マイタケ好きなので、このシンプルさでOK。 上の子も自分で作ったからか、けっこう食べてました。 ・ナスの甘辛炒め煮 難しくないんだけど、ちょっと手…

・レンジでとろとろズッキーニ 上の子にズッキーニを切ってもらいました。 味噌を入れるけど、味噌味ってほど強くない。 簡単でおいし。 ・ナスのバター醤油焼き レシピ通りに最初からフライパンで焼いてみたけど、 ちょっと油っぽいかな。 バター入れすぎた…

・せつぶんひじきのハンバーグ 「せつぶんひじき」さんは、Cookpadの話題のレシピでよくお見かけするメンバーさん。 簡単でおいしいのが多いと思う。 このハンバーグは、タマネギをレンチンで済ますのと ソースがおいしいのが良かったなー。 ハンバーグって…

・ブロッコリーのゴママヨ和え 旦那様にも上の子にも好評でした。 マヨネーズとすりごまで、ゴマペーストっぽいかな。 ・トースターで米ナスのごま油田楽 私はナスのえぐさが残ってるかなと思いましたが、 旦那様はおいしいと言ってました。 普通のナスより…

・漬けずに片栗粉をまぶすブリの照焼き ブリ照りレシピとしては、手持ちのより良かった。 今後はこれでブリ照り作ります。 ・ナスと豚肉の酒蒸し これは簡単で良いですねー。 ヘルシーだし。 そのままだと食べにくいけど。 あと、ナスは水にさらして灰汁抜き…

・豚肉とマイタケのマスタードマヨ炒め レシピに忠実にマイタケにしました。 おいしいおいしい。 アスパラでもシメジでもナスでも合いそう。 旦那様は、オイスター＋醤油並みに何でも合うんじゃないかと言っておられました。 特に炒める用に油足したりしなか…

・ポークソテーバルサミコ風味ソース このソースおいしい。 酸っぱさはなくて、バルサミコ酢の甘みが効いてておいしー。 ハチミツが良かったかな。 旦那様は塩胡椒がいいかと思ったけど、 おいしいって言ってました。 お肉はパルの冷凍ポークソテー用の豚肉…

・茹でキャベツのゴマ和え キャベツはちょっとで、ホウレンソウメインで。 味の素なしですが、おいしかったです。 旦那様と、 なんか懐かしい味 ゴマ和えとしては今のところ一番おいしい配合 と意見一致しました。 うまうま。 ・アスパラのバター醤油炒め バ…

・納豆のマヨサラダ なんかおいしい！ レシピだとチーズ70gだけど、 60gでも多いくらい。 マヨとチーズでけっこう重くなっちゃう。 ・ササミとキュウリの柚子胡椒和え ササミはレンジでチン。 レシピは麺つゆにお酢ですが、もっと簡単にポン酢で。 さっぱり…

月に一度のお弁当の日。 この小トトロおにぎりを見て、 ポテトサラダで小トトロを作りました。 ・小トトロおにぎり おにぎりはまっくろくろすけ。 気に入っているらしい、プチトマトのてんとう虫と 強い希望でデラウェアも入れました。

・ヒジキとニンジンとツナのマヨサラダ マヨヒジキ、おいしー。 枝豆入れたら、売ってるサラダみたい。 ツナ１缶使うとなると、 全体の量がとても食べきれない量になるのが難点かな。 ・鶏ガラベースの麻婆豆腐 いつものケンタロウレシピより、麻婆豆腐っぽ…

去年は新型インフルで中止、 一昨年はお嬢様が熱出して不参加だったので、 今年始めて保育園の遠足に参加しました。 最初は、クラス別で先生、親含めて遊びました。 シャボン玉をもらって、上手に吹いてました。 最初はしばらく失敗してたけど。 お弁当食べ…

・豚肉とキャベツのニンニクポン酢 これはおいしい！ ポン酢にニンニク入れただけなのに、びっくり。 豚肉200gにしたけど、そしたら肉肉しかった。 フライパンで作ったけど、 レンジでも作れるんじゃないかな。 ・厚揚げとエリンギのニンニクおかか炒め ニン…

・漬サワラの大葉のせ 漬けたサワラをグリルじゃなくてフライパンで焼きました。 最後に漬けダレを入れて、 なんか照り焼きみたいになりました。 あんかけのがおいしいかな、と思ったけど これはこれでおいしい。 ・すりゴマとマヨネーズのゴマドレッシング …

・レンジでヨーグルトとホットケーキミックスの蒸しパン 材料少なくて、手順も簡単。 耐熱ボウルで混ぜて、そのままレンジに入れたら かなりムラができました。 でも一応蒸しパンだった！ 紙のマフィン型みたいなのがいいかな。 ・レンジでニンジンとエノキ…

・水菜のやみつき醤油サラダ やみつき醤油レタスみたい。 確かに水菜一束食べきりました。 オリーブオイルよりごま油の方があう予感。 ・ツナとニンジンのサラダ ドレッシングって、たいてい油を入れるけど ツナ缶の油をそのまま使うというレシピ。 その発想…

・牛肉と長ネギとコンニャクの甘辛炒め ほぼすき焼き。 ・アスパラとトマトとクリームチーズの三色サラダ アスパラは、サラダじゃない食べ方が好きだと学びました。 ・ナスと豚肉の甘辛炒め煮 予想外に美味しかったっっ ・ホウレンソウの卵炒め コレも予想外…

・フライパンで焼売 成形がうまくできなくて フライパンにもしきつめちゃったので お隣同士が大変くっつきましたが・・・ シュウマイっぽくはありました。 このレシピだと、砂糖が多いからか タレなしで食べれる味の濃さと甘さ。 ・キャベツとひき肉のオイマ…

つわりでお料理を全然してませんでしたが、 復活してきました。 ・コンニャクの味噌おかか炒め 次の日用に作ったら、水分が出てきちゃった。 和食って感じだけど、お嬢様にはいまいちでした。

・豚肉の塩ダレ炒め 1000人レシピだけあって、確かにおいしい。 でも、肉に調味料つけてタマネギと焼く、だったら ショウガ焼きが食べたくなってしまうわ・・・。 ・色んな出汁入り塩鍋 塩味の鍋ってわりとシンプルなレシピが多い気がしますが、 だし昆布、…

・キュウリのニンニク醤油漬け 即席でできるキュウリ漬けとしては、好きな味。 ・ブロッコリーとゆで卵のマヨサラダ こういうの作ってた気がするけど、 レシピはなかったので100人レシピをキープ。 ハムを入れました。 お嬢様がハムだけほじってます・・・。…

保育参加というイベントで、 保育園の先生体験の日でした。 プチ遠足に付いて行きました。 普段は見れない他の子が見れるので、 面白かったです。 かけっこで、走らないでごろごろ転がって行く子がいたヨ。 面白すぎ。 プチ遠足なのでつまめるモノと思ってお…

月に一度のお弁当の日です・・・。 お嬢様はうさぎ組で、もう一つ上がパンダ組。 ２つの組が一つの部屋で保育されています。 パンダとうさぎを入れてみました。 ・プチトマトのてんとうむし ・俵おにぎりでパンダ ・ソーセージで簡単ウサギ