・四川風コマツナ：ひき肉 ・レンジでナスの中華タレのおひたし コマツナは豆板醤抜きで。 コマツナが少なめで、味噌味が強くなりすぎた。 サオリン家でよく作るというレシピはコレなはず。 ナスのお浸しは、エリンギも入れて。 醤油の味が強いのと、 ごま油…