大根餅に使った白玉粉と タイフードフェスティバルで買ったココナッツミルクの コラボレーション。 白玉は水加えてまぜて、ゆでるだけ。 簡単さに感動してた。 ココナッツミルク、というよりクリームで ちょっとドロっとしてて甘みとかなし。 砂糖入れながら…

強力粉を買ったからパンを作ってみたいということで、 ロールパンを制作。 ただ、自分はほとんど仕事してない。 たたいたりこねたりするのを、後ろから応援してみた。 レシピには、「１００回こねる」「３８度で熟成」とか 平気で書いてあって、パン焼き器の…

・山菜稲庭うどん ・サーモンとトマトのカッテージチーズサラダ ・鳥の唐揚げおやつ食べ過ぎてもたれてたので さっぱりうどんにしてみる。 今回は山菜付き。 でもゴマ入れるの忘れた。 うどん用にかき揚げとか買いたかったけど 時間が遅くてなくて、 代わり…