明石焼き

くくるの明石焼きとネギ明石焼き。

はーふ＆はーふで。
お夕飯代わりにみんなで食べた。
たこ、大きくて柔らかいし、
生地、ふわふわでだしもおいしくて
うまー。
http://www.shirohato.com/kukuru/
明石焼きの起源っていうのが書いてあった。
昔明石玉っていう人造珊瑚があって、
それは卵の白身で作ったんだそうで。
その時残る黄身を使ったのが
明石焼きの始まりなんだって。
たこ焼きから分化したんじゃないんだね。